«Мы проектируем большой рынок еды»: в центре Казани откроется фуд-холл от ресторатора Александра Орлова

В историческом центре Казани планируется открыть фуд-холл от создателя ресторанного холдинга Bulldozer Group. Об этом накануне на встрече с журналистами и блогерами в столице РТ рассказал глава холдинга, российский ресторатор Александр Орлов.

«Мы проектируем большой рынок еды, где будут представлены гастроэнтузиасты. Это будет большая локация, которая включает около 30 концепций», — отметил он.

В беседе с журналистами Орлов подчеркнул, что у ресторанного бизнеса в Татарстане высокий потенциал для развития. «Казань — мой любимый город после Москвы: красивый, ухоженный, город в хорошем тонусе. Люди тратят с удовольствием деньги, и здесь хороший спрос на рестораны, поэтому мне тут комфортно работать», — добавил он.

Ранее в Казани уже открылся японский «Тануки» и рыбный ресторан More & More от холдинга Bulldozer Group. 

Источник: https://hotel.report/