Петербург вслед за европейскими странами перенимает формат заведений с готовой едой, маркетом и кофе, где можно перекусить “на бегу”. В городе появилась новая сеть с такой концепцией.
На Невском проспекте открылось первое заведение сети Cofium. В нём совмещены маркет, готовая свежая еда и напитки от бариста. Заведение ориентировано на продажу еды навынос и не имеет собственной кухни, а производство налажено на базе другого крупного производителя Петербурга. Блюда готовятся ежедневно, а в конце вечера непроданная продукция списывается.
Фото: Беликов Валентин
Подробнее: https://www.dp.ru/